鸡蛋炒土豆丝,鸡蛋炒土豆丝的家常做法

平常总会有朋友要求我介绍些简单美味的家常菜。虽说自己对烹饪很有兴趣，但有时忙起来时也是怎么简单怎么做，这几天家公住院，我和老公是家里医院两头跑，忙到吃饭都顾不上，但是也不能委屈了儿子，今天又没空买菜，搜搜冰箱还有两个土豆，想起之前做过一道小食鸡蛋炒河粉非常好吃，就做了一道鸡蛋炒土豆丝，没想到居然很好吃，很下饭，有时候就是这样，在厨房只要花少少心思，换换新花样，就会带来不一样的新鲜味道。